A confeiteira Vitória Penso, de 27 anos, se tornou destaque em Boa Vista (RR) após vender mais de 2 mil unidades do “morango do amor” e faturar cerca de R$ 34 mil em apenas dois dias durante o São João no Parque Anauá. A sobremesa, que mistura morango, brigadeiro de leite ninho e uma casquinha vermelha crocante, caiu no gosto dos consumidores e se tornou um sucesso instantâneo na capital.
Vitória contou que começou a produzir o doce no início de junho, após fazer um curso em Minas Gerais, e desde então não parou mais. Ela já vendeu mais de 10 mil unidades e precisou montar uma equipe de cinco pessoas para dar conta da demanda. “A gente sempre busca tendências fora de Roraima e traz para o nosso estado como uma maneira de se diferenciar”, afirmou.
O sucesso foi tanto que o preço precisou ser reajustado de R$ 15 para R$ 17, principalmente por conta da dificuldade de manter o fornecimento de morangos frescos em Roraima, que depende de importação do Sudeste. “A distância prejudica a chegada de morangos de qualidade aqui”, disse a empreendedora, destacando o aumento do desperdício de frutas por conta do transporte.
Além de Vitória, outras confeitarias também começaram a vender o doce, como a empreendedora Astrid Andrade, que trabalha com confeitaria há dez anos. Ela afirma nunca ter visto um produto com tanta demanda. “É um produto que quanto mais você faz, mais vende”, disse, ressaltando que a escassez e o apelo nas redes sociais vêm contribuindo para o desejo crescente dos consumidores.
